Ruta gastronómica de la cocina tradicional ursaonense

La gastronomía de Osuna es un reflejo de su legado histórico y de los productos de su fértil campiña, combinando recetas de convento con platos serranos contundentes. Recorrer los mesones y tascas del municipio durante el mes de agosto permite descubrir sabores tan genuinos como las molletes locales, los platos de caza, el ajocolorao o los postres de repostería monacal.

Los establecimientos del centro histórico y de los alrededores de la Plaza Mayor ofrecen barras y salones donde tapear o disfrutar de almuerzos sosegados. Durante las noches de verano, las terrazas se convierten en el epicentro de la vida social, permitiendo degustar embutidos de la tierra y aceites de oliva virgen extra de denominación de origen local acompañados de vinos andaluces bien fríos.

Los precios varían según el establecimiento, oscilando desde el tapeo económico hasta menús degustación más elaborados. Es aconsejable reservar mesa en los restaurantes más demandados del centro si se planea cenar en horario de máxima klfluencia nocturna.