Cata y tour enológico en la Cooperativa Virgen de Palomares

La Bodega Cooperativa Virgen de Palomares, constituida en 1957, es el principal motor vitivinícola de Trebujena. Ubicada en plena comarca del Marco de Jerez, agrupa la cosecha de cientos de agricultores locales dedicados a la crianza tradicional de la uva Palomino Fina sobre tierras de albariza.

El tour guiado recorre la zona de elaboración, las naves de fermentación y la andana de botas donde maduran los mostos, finos y manzanillas de la zona. La actividad finaliza con una cata comentada de 3 vinos de la tierra maridados con aperitivos autóctonos.

El precio de la visita con cata es desde 8€ por persona y requiere reserva previa obligatoria por teléfono o correo electrónico. Las visitas guiadas se organizan habitualmente de lunes a sábado a las 11:30.