Ruta gastronómica por las tascas y panaderías tradicionales del centro

La identidad de Alcalá de Guadaíra está indisolublemente ligada a su tradición panadera histórica, conocida popularmente como la ciudad de los panaderos. Sumergirse en el casco urbano invita a realizar una ruta de tapeo castizo y a visitar despachos de pan tradicionales donde adquirir las míticas vinagreras, bollos o poleas, elaborados artesanalmente en hornos de leña centenarios.

Lejos de los impersonales circuitos turísticos de grandes capitales, los mesones y tabernas situados en torno al entorno de la Plaza del Cabildo y calles aledañas ofrecen una carta basada en productos locales de la tierra, guisos caseros tradicionales y tapas de excelente relación calidad-precio ideales para las noches de verano.

No se requiere reserva previa para la mayoría de establecimientos de carácter popular, aunque es aconsejable acudir temprano al mediodía o a la noche para encontrar mesa libre en las terrazas del centro histórico.