Ruta de la Harinera del Guadaíra y Centro de Interpretación

Ubicado en un histórico edificio industrial de 1934, el Centro de Interpretación de la Industria Panadera de la Harinera del Guadaíra ofrece un recorrido pedagógico por el oficio que definió la identidad de la localidad como 'Alcalá de los Panaderos'. La instalación acoge además la Oficina Municipal de Turismo en un enclave rehabilitado a la entrada del parque natural.

El museo conserva la maquinaria austrohúngara original distribuida a lo largo de sus tres plantas en altura. Mediante paneles interactivos, piezas antiguas y herramientas de época, los visitantes comprenden los procesos de molienda del trigo, la cernida y la distribución del pan que abastecía diariamente a la ciudad de Sevilla a través del antiguo 'tren de los panaderos'.

El centro ofrece entrada gratuita con horarios de apertura de mañana y tarde. Para visitas guiadas en grupo se requiere reserva previa en la oficina de turismo.