Degustación de la tradicional Torta de Alcalá en obradores locales

La gastronomía tradicional de Alcalá de Guadaíra tiene su máximo exponente en la emblemática Torta de Alcalá, un dulce de origen ancestral elaborado a base de harina, manteca de cerdo, azúcar, ajonjolí y canela, horneado de forma artesanal. Visitar los obradores históricos de la ciudad en septiembre es una experiencia obligada para los amantes de la repostería clásica andaluza.

Durante la visita a estos establecimientos tradicionales, los compradores pueden adquirir las tortas envueltas en su característico papel de estraza decorado, conociendo de primera mano la historia de un producto que llegó a ser proveedora de la Casa Real española. Su textura crujiente y su inconfundible aroma a ajonjolí tostado las convierten en el souvenir gastronómico perfecto.

Los obradores están repartidos por el casco antiguo con precios económicos populares que varían según formato de presentación. El mejor momento para comprarlas es por la mañana, recién salidas del horno tradicional.