Ruta de la Torta Inglesa en los obradadores de Carmona

Recorrido gastronómico por el casco histórico para degustar el dulce más célebre y autóctono de Carmona: la Torta Inglesa. Su origen se atribuye al gusto del arqueólogo británico George Bonsor, quien solía encargarla durante sus campañas en la Necrópolis.

Esta especialidad de repostería consiste en capas de hojaldre crujiente rellenas de cabello de ángel y espolvoreadas con azúcar glas y canela (existiendo también versiones rellenas de crema o trufa). Obradores y pastelerías artesanales como la Pastelería Taifa o el despacho del Convento de Santa Clara mantienen vivas las recetas tradicionales.

Los establecimientos del centro abren habitualmente en horario comercial de 09:00 a 14:00h y de 17:30 a 20:30h. Se pueden degustar porciones individuales desde 2€ por ración.